色度计的简介
色度计有称比色计。它是一种测量材料彩色特征的仪器。色度计主要用途是对所测材料的颜色、色调、色值进行测定及分析。如果将色度计与计算机连机，便可以提高对色彩的分析及处理能力，而且用户可根据需要从微机的彩色存贮库中查找调出各种数据进行配色。
水的色度标准：在每升溶液中含有2mg六水合氯化钴（Ⅱ）（相当于0.5mg钴）和1mg铂（以六价氯铂（Ⅳ）酸的形式）时产生的颜色为1度。色度的常见单位有：度， Hazen, Pt-Co, PCU, 毫克铂/ 升，它们之间转换都是相对应的。常见色度标准度：在0 to 40度（不包括40 度）的范围内，准确到5 度。40 to 70 度范围内，准确到10度。
用以测量物体色的三刺激值或色品坐标的仪器。
这种测量食品的颜色不是很准确，由于不能测出物体色的光谱反射率，因此也不能用于计算机配色。但相对来说价格较低。
用于测量光的颜色的色度计，其包括：颜色感测装置(20)、悬挂装置(16)和减小颜色失真装置，悬挂装置相对于颜色产生装置(12)以操作关系悬挂颜色感测装置。减小颜色失真装置用于减小颜色产生装置上的颜色失真，同时颜色感测装置与颜色产生装置处于操作关系。
测量方法：采用铂钴比色法。
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